压力大易脱发? 5款水果养发及头皮抗衰老

香港人普遍工作压力大，面对生活节奏急速的高压生活，不少人二、三十岁便出现脱发和头发稀疏的问题。此外，都市人为了省时及方便都会去茶餐厅或快餐店用膳，高油脂高糖份的饮食会令身体缺乏某些营养素，间接使头发营养摄取不足，最后引致脱发。 

饮食习惯不佳会反映在头发的健康上，如果你也遇到了脱发问题，可尝试吃以下5种水果，不仅可以有益于养颜美容，还可以使头发更加亮丽健康和强韧。 

了解头发的成分

头发的90%是由名为「角蛋白」的蛋白质所构成，一旦角蛋白不足，头发就会变细，弹性和强韧度也会跟着流失，导致头发变得脆弱易脱落。 

另外，头发的健康也与头皮关系密切。作为根基的头发毛囊，位于头皮肤的深处，由微小血管为其提供养份，毛囊的细胞具有分裂细胞的作用，从而生长头发。而毛囊附近的皮脂腺会定时分泌油脂，具有柔润头皮和杀菌的作用。 

大多都市人因为经常吃油腻性或刺激的食物，导致皮脂腺分泌异常，加速头皮老化，过量的头油亦影响毛囊健康，使毛发生长受到阻碍。 

水果也可以护发? 5种护发水果推荐 

1.苹果 

日本一间大学的研究报告指出，苹果含原花青素B2（procyanidin B2），是一种有助于毛发上皮细胞生长的化合物。而苹果多酚也被证实能改善血液循环和抗氧化，间接对头发产生良好的影响。此外，苹果富含的维他命A、B、C，都有助头皮健康；苹果独有的果酸和果胶亦可防止头发干燥，抗头皮屑，帮助维持头发水分。 

2.柑橘 

柑橘类水果包含柑、橙、西柚、柠檬等水果。每种都是含有丰富的维他命C，可增强人体免疫力，亦有强效抗老化功效，促进头皮的新陈代谢和去除头屑的作用，亦可为发丝保持亮丽色泽。 

3.猕猴桃 

猕猴桃含有丰富纤维，还有大量维他命A、C、K、E、叶酸、钾及抗氧化剂、胡萝卜素等。其中的纤维素更可加速肉类消化，帮助人体摄取蛋白质，有助毛囊摄取充足营养。此外，猕猴桃当中的ALA酸 （α-次亚麻油酸）更有助维持自然发色及预防白发的效果。 

4.木瓜 

木瓜含有近似人体生长激素的酵素和抗氧化剂，能够促进血液、营养以及氧气输送至头皮，加上独特的胶质可预防细菌感染，有助预防头皮屑和头皮痕痒。木瓜亦含有丰富的维他命C、胡萝卜素、叶黄素、铁、钾，加上多达16种的氨基酸，可防止细胞衰老，促进毛囊健康，有助深层滋养头发和头皮。 

5.蓝莓 

蓝莓除了可以护眼外，还能护发！它大量的维他命C和花青素可为头皮抗老化，保护毛囊免受自由基侵害，而且可帮助经常吃高油食物的都市人降低胆固醇，同时预防心血管疾病。 

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