高油脂食物會傷害頭皮毛囊？一文瞭解毛囊萎縮如何擁有濃密頭髮

高油脂食物會傷害頭皮毛囊？ 一文了解毛囊萎縮如何擁有濃密頭髮

很多人驚覺自己脫髮，第一時間就會想到是年紀問題，因為年紀越大，就越有可能出現脫髮。另外就是遺傳因素、疾病或生活壓力等，但有一項誰都不能忽視的因素，就是長期吃過油脂食物引致肥胖，再由脂肪引發的脫髮！

脂肪造成炎症而引致脫髮

東京醫科和齒科大學（the Tokyo Medical and Dental University）進行了一項研究，探究了「肥胖是否會加速髮量減少」，該研究於2021年6月發表在《自然》（Nature）雜誌上。

研究人員主要是利用小鼠模型做實驗，以分析遺傳肥胖與高脂肪飲食如何影響頭髮生長、再生以及脫髮。

實驗是這樣的，研究人員會餵食小鼠吃一些油膩飲食，這些食物比正常飲食含油量高出5至6倍，等同於人類食物中的牛排或油炸食品等。結果發現這些小鼠的毛髮很快就變得稀疏。

研究人員認為，因高脂肪飲食會消耗毛囊的幹細胞，同時容易造成身體發炎反應，當身體發炎後，自由基就會容易攻擊毛囊幹細胞，而負責頭髮生長的細胞會開始減少，頭髮就會變少。在老年小鼠中，變化更為明顯。

結果證明，「肥胖與高脂肪飲食習慣」的確會令人更容易脫髮。因老鼠和人類的毛髮生長機制和疾病方面非常相似，建議大家還是減少吃油炸食物，以均衡飲食為主。

如果在年輕時就慢慢失去幹細胞，很容易就會導致毛囊萎縮，到時候即使改善飲食習慣，脫髮也不會再逆轉了。

營養不均衡容易「血虛、火旺」

如果持續高脂肪飲食，令身體營養不均衡，就會容易導致血虛和火旺。「血虛」是指身體為髮根輸送營養的源泉出現問題，導致生髮不利；至於「火旺」，則多與飲食、作息、壓力相關，亦和頭皮不健康有關聯，常見頭皮偏油、皮屑多、頭皮長痘、容易頭皮搔癢，最後導致直接出現斑塊性落髮，常見遺傳性雄性禿、圓形禿髮、免疫炎性落髮等。

中醫教你3招養好頭髮

中醫認為食物的顏色與五臟相互對應，其中黑入腎。意思指黑色食物可進入人體的腎經，而腎氣充足就有健髮和抗衰老的作用。如果大家想頭髮烏黑濃密又潤澤，就可以多吃黑芝麻、黑豆、海帶、髮菜、黑木耳等黑色食物。

從習慣入手

脫髮可能是頭皮皮膚不潔淨，令毛孔遭到堵塞而致。如果脫髮明顯，中醫建議可以減少冷水洗頭、洗頭後吹髮過久，染髮與燙髮等，不要再刺激髮質。洗頭髮時適度清潔即可，切勿過度洗頭或使用含矽靈的洗髮乳。

從穴位入手