脫髮專家建議：遠離5類食品+在家防脫髮方法
有脫髮專家指出除了遺傳原因外，不良飲食習慣也是常見的脫髮主因。現今香港人經常在外用餐，加上頻密應酬聚會，高甜高鹽高油脂等食物都會影響頭髮健康，一開始會造成頭皮發炎、頭皮出油等問題，如忽略問題很快便演變成脫髮。這類型的脫髮現象越來越普遍，本文便與你探討應該避免哪5類食品，並且教你在家保養毛囊方法，預防及治療脫髮。 
1.高甜食物
過甜的飲食，會造成微量元素短暫缺乏，並影響毛囊幹細胞的葡萄糖代謝，還會造成發炎反應，皮脂分泌過剩等影響，從而使頭髮難以吸收養份，嚴重者還可能造成毛囊轉入休止期，而造成脫髮。
國外國內也進行了不少相關研究，顯示糖份攝入量與脫髮之間有密切關係。有研究指每天飲用含糖飲料超過1瓶（每週>3500mL）的參與者，與不飲用含糖飲料的人相比，出現脫髮的風險增加了2.36倍。
⚠建議遠離食品：含糖飲料（汽水、珍珠奶茶、果汁）、甜食、過甜水果等高甜食物。
2.高油脂食物
過量進食高油脂食物，會容易誘發皮膚脂腺分泌失控，輕則頭皮出油，重則堵塞毛囊造成發炎，甚至誘發頭皮膚疾病（如頭瘡、脂漏性皮膚炎等）。更可能會使體內的睪固酮升高，間接造成二氫睪固酮增加，使頭皮加快脫髮。
在2021年發表於國際期刊《自然》（nature）上的一項研究顯示，發現肥胖一族更容易出現脫髮。研究顯示，如果老鼠的飲食轉變為高脂肪飲食，毛囊內的幹細胞會產生變化，令身體出現發炎信號，最終導致頭髮稀疏和脫落。
⚠建議遠離食品：煙肉、香腸、全脂芝士、牛油、薯片、油炸物等高油脂食物。
3.重口味食物
重口味食物分過鹹、過辣。
過量吃過鹹食物可能造成血壓變化，影響血液循環，導致頭皮的血液量輸送不足，從而影響毛囊細胞攝取的營養成分，頭髮因此失去光澤，變得虛弱幼細，毛囊細胞也可能因此進入休止期而掉落。
⚠建議遠離食品：咸芝士、煙燻製品、醃漬食材等過鹹食物。
有些人認為吃辣可促進新陳代謝，但過量地吃辣會造成出汗過多，體溫經常升高，刺激荷爾蒙分泌，有機會讓荷爾蒙系統失衡。而且辛辣食物多數與過鹹或高油飲食合併烹調，一樣會引致頭皮出油增多，繼而堵塞毛囊。
⚠建議遠離食品：辣味烤肉醬、辣椒、麻辣火鍋、水煮魚等辛辣食物。
4.加工食物
任何人工所精製的加工食品，包括罐頭、肉乾、蛋糕等，為了保持風味，當中含有大量的防腐劑、人工色素、人工甘味劑等添加物，這些物質很可能造成身體發炎反應，進而傷害身體。而且為了吸引人購買，這些加工食品都會使用大量調味，讓人掉進高糖、高鹽、高脂肪的陷阱。
⚠建議遠離食品：罐頭、蛋糕、肉乾、食用丸子、燻製品、棉花糖、杯麵等加工食物。
5.吸煙、過量飲酒或咖啡因
有研究指，煙草中的化學物質會損害頭皮內微絲血管及毛囊，造成頭皮的血液循環變差，影響毛髮週期，進而造成脫髮。另外有研究指，吸煙人士的雄激素濃度遠遠高於非吸煙人士，過量的雄激素會轉化成二氫睾酮（DHT），而二氫睾酮（DHT）會攻擊毛囊，引致脫髮出現。
飲酒對肝臟、心臟和皮膚等身體部位都有負面影響，酒精亦會使人體加快脫水，導致頭髮變得乾旱脆弱。飲酒過量亦會導致身體的礦物質（如鐵質）和營養流失，使免疫系統減弱，讓身體出現各種毛病及脫髮。
至於常喝咖啡，也有機會造成交感神經處於亢奮的狀態，讓晚間的睡眠質素變差，導致體內生長激素分泌紊亂，長久下來也是不利於頭髮的生長。
都市人在短時間內難以改變飲食和生活習慣，除了從飲食入手，我們也可採用科技儀器好好保養毛囊，改善頭皮健康，增強毛囊抵抗力和頭髮的強韌度，預防及治療脫髮。
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